El restaurante Casa Nova, dirigido por el chef Andrés Torres, fue el 7 de noviembre escenario de un evento gastronómico comprometido y de gran valor solidario. Y Montrubí se sumó a la iniciativa. Torres y Joan Roca, propietario y chef de El Celler de Can Roca, crearon a cuatro manos un menú maridado con vinos […]
Hay vinos que explican un paisaje mejor que mil palabras. El Serres Velles Macabeu, de Montrubí, que nace de viñedos viejos de Macabeo, es uno de ellos. Tras sus matices dorados se esconde la historia de un trabajo minucioso que empieza en la viña y termina en una copa llena de matices. De entrada, es […]
En Finca Montrubí ya hemos terminado la cosecha de aceitunas con las que se elaborará el aceite del año. Aunque empezamos a recoger un poco más tarde que el año pasado, hemos repasado los olivos uno a uno durante tres días intensos y, a mano, hemos recogido alrededor de un millar de kilos de la […]
Se acerca la Navidad y, además de los esperados reencuentros familiares, con amigos o con personas especiales, llegan días de celebración y de buscar los regalos perfectos. Los packs de vinos son una opción que resuelve ambas necesidades: permiten elegir qué botella descorchar durante las comidas festivas y preparar una selección para sorprender a los […]
Celebramos la llegada del mes de octubre con una botella de Durona blanco. Un monovarietal de parellada con baja graduación alcohólica (11,5 % vol) que lanzamos al mercado bajo la Denominación de Origen Penedès.
Vendimia 2025: uva sana, buena acidez y un equilibrio excepcional La vendimia 2025 en Finca Montrubí será recordada por el equilibrio y el excelente estado sanitario de la uva. Una maduración lenta y sostenida nos ha permitido cosechar cada variedad en su momento óptimo, cuando los azúcares y la acidez han alcanzado su mejor […]
Los vinos espumosos se han visto revolucionados con el auge de los vinos elaborados por el método ancestral, también conocidos como Pét-Nat. Esta técnica, que comienza la fermentación en depósito y la finaliza en la botella, da como resultado vinos frescos, vivos y sorprendentes. Así es L’Ancestral Blanc de […]
En el artículo Sumoll, a story of rediscovery and resilience, publicado en la página web de la referente internacional Jancis Robinson, la educadora y comunicadora Nika Shevela comparte la historia de la Sumoll, una variedad histórica de la viticultura catalana que, […]
Acabamos agosto recomendando un vino fresco y joven del que podréis disfrutar solo, por copas, o como buen acompañante de arroces, carpaccios, un buen plato de atún o incluso a la brasa. El Black -pareja de gama del White– es uno de los vinos icónicos de Finca […]
