L’Ancestral 2022 de Montrubí, or als Barcelona Rosé

Medalla d’or per a L’Ancestral Rosé 2022 de Montrubí, que aconsegueix així, estar reconegut a Catalunya entre els millors vins escumosos rosats elaborats pel mètode ancestral. Així ho ha dictaminat el jurat del concurs Barcelona Rosé, International Bubbles Awards que organitza per cinquè any consecutiu el digital Vadevi a través dels Premis Vinari. L’acte de lliurament dels guardons ha tingut lloc aquest dimecres 9 d’abril a les Cotxeres del Palau Robert de Barcelona.

 

 

L’Ancestral Rosé és un vi rosat de color cirera intens, amb aromes de fruita vermella (mora i magrana), untuós i cremós, que cuidem molt en tot el procés d’elaboració: verema manual, premsatge directe del raïm i fermentació en formigó. L’elaborem com a monovarietal a partir de la nostra varietat icònica, el sumoll negre, collit d’una vinya de l’any 2006. No està filtrat ni té sucres afegits. Ecològic i vegà, el recomanem prendre a una temperatura de servei d’entre els 8 i 10ºC i farà un fantàstic maridatge amb un salmó a la planxa, pizza i una acurada selecció d’embotits. 

La medalla d’or reforça la qualitat d’un producte que ja ve avalat per altres reconeixements, com els 91 punts Parker atorgats a la mateixa anyada 2022 o la medalla d’or de l’anyada 2021 als Premis Vinari.