Acabem l’agost recomanant un vi fresc i jove del qual podreu gaudir sol, a copes, o com a bon acompanyant d’arrossos, carpaccios, un plat fet amb tonyina o fins i tot una brasa.
El Black -que fa parella de gamma amb el White- és un dels vins icònics de Finca Montrubí. Un monovarietal de garnatxa negra que collim d’una parcel·la jove de 12 anys. De fet, falten pocs dies per a collir els gotims que donaran vida a l’anyada 2025. A nivell d’elaboració, destaca que es fa per maceració carbònica, un mètode tradicional que aporta una personalitat única marcada per la frescor i l’expressivitat aromàtica del producte final.
A nivell organolèptic, és un negre d’intens color vermell porpra del qual destaquen notes de fruita vermella com les maduixes o els gerds, així com de delicades notes florals de violeta. És un vi fresc, llaminer i amb un final vibrant.
Aquest vi suma diversos reconeixements a la qualitat: per exemple, ha rebut des de 93 punts a Decanter, 9,52 a la Guia de Vins de Catalunya i una medalla d’or als Premis Vinari.
Denominació d’origen | Penedès
Graduació alcohòlica | 14% vol.
Altitud de la vinya | 500 metres
Temperatura de servei | 12ºC
Formats disponibles | 75 cl / 150 cl / 300 cl.
Busca’l a la nostra botiga! El Black és un vi idoni per als mesos d’estiu, que podeu aconseguir per un preu aproximat de 12 euros.
