En un article que signa Mar Rocabert Maltas a El País, la periodista detalla algunes de les particularitats que fan de Finca Montrubí un espai únic i singular per a gaudir de l’enoturisme en un entorn de pau i tranquil·litat entre vinyes. En recollim alguns fragments.
“Ben acomodat entre les Serres Velles i la Serra del Bolet, el celler Montrubí està dins d’una finca de més de 100 hectàrees, ocupada per boscos i camps entre els quals n’hi ha unes 40 dedicades a la vinya. D’aquí surten unes 50.000 ampolles de vi a l’any que porten el segell de la denominació d’origen Penedès. Si hi ha una especialitat a la casa és el sumoll, una varietat que s’havia perdut a la zona després de la fil·loxera i Montrubí s’ha entestat en recuperar. Ja fa 25 anys que van elaborar el primer vi 100% sumoll (Gaintus), i aquest any ho celebraran amb una programació d’activitats culturals”, arrenca el text.
Continua fent menció a l’actual oferta gastronòmica “de cuina de proximitat i temporada, amb ingredients recollits directament del seu hort”, detalla. Amb opció, per qui s’hi apropa, de gaudir del menú diari de 25 euros, “que val molt la pena” o el “menú degustació de 120 euros” que inclou maridatge. Tot plegat, afegeix en un “elegant restaurant dins d’uns casa indiana de primers del segle XIX”.
“Al davant del restaurant i encarada a les vinyes, s’estèn una gran terrassa on sembla que s’aturi el temps”, segueix el text. Descrivint “una piscina de pedra ben integrada a l’entorn – només d’ús per als que s’allotgen a l’hotel-, que s’ha convertit “en un altre dels reclams d’aquest tranquil racó d’interior, envoltat de camins planers per fer excursions a peu o amb bicicleta”, entre les quals, destaca la caminada fins al Balcó del Penedès, des d’on s’hi poden veure unes vistes panoràmiques de tota la finca.
I per completar l’experiència, assenyala, “cal quedar-se a l’hotel”, que hi ha en una de les masies més antigues de l’Avellà. “Casa Gran 1771 remarca l’any de les seves pedres més vetustes. Reformada de dalt a baix, però mantenint parts originals, disposa de deu habitacions amb terra i bigues de fusta. Totes diferents, però ben àmplies i còmodes. Més enllà de les comoditats d’un hotel de cinc estrelles, l’entorn és el major luxe de Montrubí”.
“A Montrubí s’hi ve a deixar-ho tot enrere, sobretot el telèfon, que en moltes zones no té bona connexió”, conclou.
