Compres

ADVENT SAMSÓ (Samsó)

Vi dolç negre

Varietat: 100% Samsó

Botrytis Cinerea

29,95179,70

Neteja

ADVENT SAMSÓ (Samsó)

SKU N/A Categoria
Compartició en facebook
Compartició en twitter
Compartició en pinterest
Compartició en linkedin

Elaboració

L’Advent Samsó és un vi fet amb 100% de raïms de Samsó afectades per la podridura noble (Botrytis cinerea). A la regió del Penedès aquest resultat inusual només es pot aconseguir en condicions climàtiques específiques, el que fa que aquest vi sigui encara més extraordinari. La verema és selectiva dels millors raïms que han aconseguit la màxima concentració de forma natural a la vinya. Complexa, lenta i molt llarga la fermentació durant els 9 mesos de criança en bótes de roure francès.

Notes de tast

Vi dolç amb notes torrades i fruits vermells confitats. En boca és dolç i cremós amb records de melmelades i pera blanca en almívar. El seu final és llarg amb una sorprenent frescor cítrica.

Maridatge

Macedònia de fruites, galetes de cereals, fruita seca, formatges durs com Maó o Comté / Gruyère.

Premis

Advent Samsó 2010: 95 Guía Peñín; 92 Robert Parker

Descarregar fitxa de el vi

Informació addicional

Pes N/A
Denominació d\'origen

D.O. Penedés

Tipus de vi

Naturalment dolç

Varietat

100% Samsó (Carinyea)

Any de plantació de la vinya

1972

Grau alcohòlic

9,5% vol.

Sòl

Argilós-calcari

Temperatura servei

10 ºC – 12 ºC

Anyada

2019

Format Ampolla

Ampolla 37,5 cl., Caixa 6 ampolles 37,5 cl.