Menu
Vi negre
Varietat: 100% Garnatxa
Vi ecològic i vegà
11,95€ – 71,70€
Elaboració del vi
70 % maceració amb pells, 30% maceració carbònica. Fermentació en dipòsits d‘acer inoxidable. Contacte amb lies fines durant 3 setmanes.
Notas de tast
És un vi negre amb un intens color vermell púrpura i amb marcades notes de fruita. En nas està ple de fruita silvestre i pruna murciana accentuat per una nota floral de violeta. El vi és sedós al paladar amb un final fresc persistent i amb records de mores.
Maridatje
Taules de formatges i xarcuteria, verdures a la planxa, hummus, pasta bolonyesa.
Premis
Anyada 2021: Gilbert & Gaillard Medalla d’Or
Anyada 2020: Vinari Medalla Gran Or ; Tastavins – Medalla d‘Or , Gilbert & Gaillard Medalla d’Or ; 91 Guía Peñin
Anyada 2018: 89 Robert Parker; Vinari Medalla d’Or
Anyda 2017: 93 Decanter
Anyada 20 16 : 9,52 Gu i a de vins de Catalunya
Anyada 20 15 : 89 Robert Parker Decanter Medalla Bronze
Anyada 20 1 4: Decanter Medalla Bronze
Anyada 20 1 2: 90 Robert Parker
Pes | N/A |
---|---|
Denominació d\'origen | D.O. Penedés |
Tipus de vi | Negre |
Varietat | 100% Garnatxa |
Any de plantació de la vinya | 1975 |
Grau alcohòlic | 13,5% vol., 14% vol. |
Sòl | Calcària-argilosa |
Temperatura servei | 12 ºC – 14 ºC |
Anyada | 2019, 2021 |
Format Ampolla | Ampolla 75cl, Caixa 6 ampolles 75cl, Doble magnum 3 L., Magnum 1,5 L. |