BLACK

Elaboració del vi
70% maceració amb pells, 30% maceració carbònica. Fermentació en dipòsits d’acer inoxidable. Contacte amb les seves fines mares durant 3 setmanes.

Notes de tast
És un vi negre amb un intens color vermell porpra i amb marcades notes de fruita. Al nas és ple de fruita silvestre i pruna murciana, accentuat per una nota floral de violeta. El vi és sedós al paladar, amb un final fresc, persistent i amb records de móres.

Maridatge
Taules de formatges i xarcuteria, verdures a la planxa, hummus, pasta bolonyesa.

Premis
Black 2021: 91 Guia Peñín; Gilbert & Gaillard – Medalla d’Or
Black 2020: Gilbert & Gaillard – Medalla d’Or; 91 Guia Peñín; Premis Vinari – Medalla Gran Or; Tastavins – Medalla d’Or
Black 2018: Vinari – Medalla d’Or
Black 2017: 93 Decanter
Black 2016: 9,52 Guia de Vins de Catalunya
Black 2015: Decanter – Medalla de Bronze
Black 2014: Decanter – Medalla de Bronze
Black 2012: 90 Robert Parker

Descarregar fitxa del vi