Elaboració
Vinificació amb pre-maceració en fred, extraccions suaus a força de pigeage, fermentacions i maceracions llargues (45 dies). Posterior envelliment de 12 mesos en roure francès i 24 mesos en ampolla.
Notes de tast
Vi negre de color granat intens amb aromes de fruits vermells, silvestres, especies càlides i un lleuger matis mineral. En boca deliciosa combinació de fruita vermella i herbes fresques, d’estil decididament mediterrani, amb notes de roure, cos i un final llarg.
Maridatge
Formatges curats, caça, pit d’ànec, samfaina manxega.
Premis
Durona Tinto 2019: 17 – Jancis Robinson; 91 – Guía Peñín
Durona Tinto 2018: Vinari – Medalla d’Or; Gilbert & Gaillard – Doble Medalla d’Or; 91 – Guía Peñín
Durona Tinto 2017: 90 – Guía Peñín; 90 – James Suckling
Durona Tinto 2016: 90 – James Suckling
Durona Tinto 2009: 94 – Wine & Spirits; 90 – Guía Peñín
Durona Tinto 2007: 90 – Guía Peñín
Durona Tinto 2006: 90 – Robert Parker; 90 – Guía Peñín
Durona Tinto 2004: 91 – Robert Parker
| Denominació d\'origen | D.O. Penedés |
|---|---|
| Tipus de vi | Negre |
| Varietat | 25% Carinyea, 25% Garnatxa, 50% Sumoll |
| Any de plantació de la vinya | 1955 (Garnatxa), 1955 (Sumoll), 1959 (Carinyena) |
| Grau alcohòlic | 13% |
| Sòl | Argilós-calcari |
| Temperatura servei | 14 ºC – 16 ºC |
| Anyada | 2006, 2007, 2019 |
| Format Ampolla | Ampolla 75cl |
