PACK SETMANA SANTA

White 2025
Vi blanc – ecològic i vegà
Vi jove i afruitat amb un intens color de tons morats. Té una bona entrada en boca amb un recorregut fresc. Records de mora negra i un contundent i llarg gust final.
Idees de maridatge: embotits i formatges curats, tapes, pasta bolonyesa o verdures a la planxa.

Black 2023
Vi negre – ecològic i vegà
Vi jove i afruitat. Gran protagonisme de la fruita varietal fresca, poma verda, pera i pinya tropical amb notes de flors blanques com el gessamí. Molt fresc i amb lleugeres notes minerals.
Idees de maridatge: peix blanc (llobarro, per exemple), marisc (com ostres i cloïsses), formatge fresc, amanides.

L’Ancestral Rosé 2023 – Sumoll
Vi escumós rosat – ecològic i vegà
Vi rosat de color cirera intens. En nas aromes de mora, cirera i magrana. En boca és untuós, cremós i ple de fruita vermella. Bona estructura i final llarg.

L’Ancestral 2023 – Parellada
Vi escumós – ecològic i vegà
Vi de color groc pàl·lid, delicat i elegant amb aromes cítriques, poma verda i algunes notes torrades. En boca és suau, lleuger i agradable. Bon frescor en el final.

One Night’s Rosé 2024
Vi rosat – ecològic i vegà
Vi rosat de color coral, amb notes delicades de pètals de rosa, aranja i flor d’acàcia. Al paladar és suau amb una acidesa refrescant i notes salines.

Gaintus Vertical 2021
Vi negre
Intens color robí, notes balsàmiques, matisos de cirera i tocs torrats. En boca és especiat, madur i tendre, amb una viva acidesa que li aporta frescor i clars records de cirera sobre un fons mineral. Decantació recomanada. Per maridar amb senglar, ànec, risotto, ou ferrat amb tòfona, taules de formatges.
92 – Robert Parker; 92 – Guia Peñín