PACK MONTRUBÍ

L’Ancestral Blanc 2022
Vi blanc escumós – ecològic i vegà
Vi de color groc pàl·lid, delicat i elegant amb aromes cítrics, poma verda i algunes notes torrades. En boca és suau, lleuger i agradable. Bon frescor al final. Perfecte per a acompanyar sashimi, peix fregit, ous Benedict clàssics o vegetarians, croquetes.

Serres Velles Macabeu 2021 – 100% Macabeu
Vi blanc – ecològic i vegà
Vi blanc de color groc intens amb reflexos daurats. Nas fresc i subtilment herbaci, amb aromes que recorden un bosc de pi negre a l’estiu, gingebre i fruita blanca d’os. En boca s’intueix un perfil calcari amb una certa mineralitat que li proporciona un final fresc. Ideal amb carns blanques (per exemple gall dindi), salmó i formatges fumats.
91 – Robert Parker; 90 – Guía Peñin

Serres Velles Garnatxa 2021 – 100% Garnatxa
Vi negre – ecològic i vegà
Vi negre de gran concentració, de color robí intens, amb aromes de móres i notes especiades. És un vi amb molta estructura i concentració, amb un lleuger amargor final que aporta longitud en boca. Es recomana decantació prèvia per aconseguir-ne la màxima expressió. Sense sulfits afegits. Per a acompanyar plats de caça, verdures especiades, brie o camembert.
92 – Robert Parker

Gaintus Vertical 2017
Vi negre
Intens color robí, notes balsàmiques, matisos de cirera i tocs torrats. En boca és especiat, madur i tendre, amb una viva acidesa que aporta frescor i clars records de cirera sobre un fons mineral. Decantació recomanada. Ideal per a acompanyar porc senglar, ànec, risotto, ou ferrat amb tòfona, taules de formatge.
92 – Robert Parker; 92 – Guía Peñin

Advent Samsó 2019
Vi negre dolç – ecològic i vegà
Vi dolç amb notes torrades i fruits vermells confitats. En boca és dolç i cremós, amb records de melmelades i pera blanca en almívar. El final és llarg amb una sorprenent frescor cítrica. Per a acompanyar macedònia de fruites, galetes de cereals, fruita seca, formatges durs com Maó o Comté/Gruyère.
92 – James Suckling; 93 – Guía Peñin; Vinari de plata – Premis Vinari

Oli 100% Arbequines de la Finca – Collita 2022
Olives recol·lectades a mà d’oliveres centenàries en altitud. Extraccions en fred, conservant totes les seves propietats antioxidants. Suau i dolç, amb un pas per boca llarg i agradable.

Caixa de fusta MontRubí de regal!