Compres

SERRES VELLES MACABEU (Macabeu)

Vi blanc

100% Macabeu

Criança en barriques de roure francès

19,95119,70

Neteja

SERRES VELLES MACABEU (Macabeu)

SKU N/A Categoria
Compartició en facebook
Compartició en twitter
Compartició en pinterest
Compartició en linkedin

Serres Velles Macabeu

Elaboració

El vi  s’elabora amb una rigurosa selecció de raïms en dos etapes: una verema anticipada al setembre i una segona a l´octubre. La primera proporcionarà fluidès y verticalitat al vi i la segona més estructura i concentració, buscant l’equilibri adecuat. La fermentació s’inicia en acer inoxidable i un posterior afinamient en bótes noves de roure francès de 500 litres.

Notas de tast

Vi blanc de color groc intens amb reflexes daurats. Nas fresc i sutilment herbaci, amb aromes que recorden a un bosc de pi negre a l’estiu, gengibre i fruita blanca d’os. En boca s’intueix un perfil calcari amb una certa mineralitat que li proporciona un final fresc.

Premis

Serres Velles Macabeu 2018: 16++ Jancis Robinson (Desctacat++)

Descarrega la fitxa del vi

 

Informació addicional

Denominació d\'origen

D.O. Penedés

Tipus de vi

Blanc

Varietat

100% Macabeu

Any de plantació de la vinya

1994

Grau alcohòlic

12,5% vol.

Sòl

Calcari

Temperatura servei

12 ºC – 13 ºC

Anyada

2018

Format Ampolla

Ampolla 75cl, Caixa 6 ampolles