Elaboració del vi
Fermentació en tancs d’acer inoxidable Lies fines en contacte durant 3 setmanes
Nota de tast
Vi blanc de color blanc pàlid ple de sabors a fruites típiques de la varietat Xarel · lo: poma verda, pera llimonera, pell de pinya i notes de jasmí. Un vi tot fruita amb notes d’herbes i un final mineral.
Maridatge
Formatges frescos, peixos blancs i mariscos, amanides d’estiu.
Premis
Anyada 2021: 90 Guía Peñin ; Gilbert & Gaillard Medalla d’Or ; 91 James Suckling
Anyada 2020: Vinari Medalla de Plata
Anyada 2019: 90 Decanter
Anyada 2018: 92 James Suckling ; 90 Robert Parker; 90 Guia Peñin
Anyada 20 1 7: 90 James Suckling
Anyada 20 1 6: 9,04 Gu i a de vins de Catalunya
Anyada 20 1 5: Decanter Medalla Plata
Anyada 20 1 3: Decanter Medalla Bronze
| Denominació d\'origen | D.O. Penedés |
|---|---|
| Tipus de vi | Blanc |
| Varietat | 100% Xarel·lo |
| Any de plantació de la vinya | 1974 |
| Grau alcohòlic | 12% vol. |
| Sòl | Calcari |
| Temperatura servei | 8 ºC – 10 ºC |
| Anyada | 2024 |
| Format Ampolla | Ampolla 75cl, Jeroboam 3L., Magnum 1,5 L. |
