Elaboració del vi

Fermentació en tancs d’acer inoxidable. Lies fines en contacte durant 3 setmanes

Nota de tast

Vi blanc de color blanc pàlid ple de sabors a fruites típiques de la varietat Xarel · lo: poma verda, pera llimonera, pell de pinya i notes de jasmí. Un vi tot fruita amb notes d’herbes i un final mineral.

Maridatge

Formatges frescos, peixos blancs i mariscos, amanides d’estiu.

Premis

Anyada 2022: 90 – Guía Peñin

Anyada 2021: 90 – Guía Peñin ; Gilbert & Gaillard Medalla d’Or ; 91 – James Suckling
Anyada 2020: Vinari Medalla de Plata
Anyada 2019: 90 – Decanter
Anyada 2018: 92 – James Suckling ; 90 – Robert Parker; 90 – Guia Peñin
Anyada 2017: 90 – James Suckling
Anyada 2016: 9,04 Guia de vins de Catalunya
Anyada 2015: Decanter – Medalla Plata
Anyada 2013: Decanter – Medalla Bronze