Elaboració del vi
Fermentació en tancs d’acer inoxidable Lies fines en contacte durant 3 setmanes
Nota de tast
Vi blanc de color blanc pàlid ple de sabors a fruites típiques de la varietat Xarel · lo: poma verda, pera llimonera, pell de pinya i notes de jasmí. Un vi tot fruita amb notes d’herbes i un final mineral.
Maridatge
Formatges frescos, peixos blancs i mariscos, amanides d’estiu.
Premis
92 punts James Suckling
90 punts Robert Parker
90 punts Guia Peñín
9,04 punts a la Guia de Vins de Catalunya
| Denominació d\'origen | D.O. Penedés |
|---|---|
| Tipus de vi | Blanc |
| Varietat | 100% Xarel·lo |
| Any de plantació de la vinya | 1974 |
| Grau alcohòlic | 12% vol. |
| Sòl | Calcari |
| Temperatura servei | 8 ºC – 10 ºC |
| Anyada | 2025 |
| Format Ampolla | Ampolla 75cl, Jeroboam 3L., Magnum 1,5 L. |
