Elaboració del vi

Fermentació en tancs d’acer inoxidable Lies fines en contacte durant 3 setmanes

Nota de tast

Vi blanc de color blanc pàlid ple de sabors a fruites típiques de la varietat Xarel · lo: poma verda, pera llimonera, pell de pinya i notes de jasmí. Un vi tot fruita amb notes d’herbes i un final mineral.

Maridatge

Formatges frescos, peixos blancs i mariscos, amanides d’estiu.

Premis

Anyada 2021: 90 Guía Peñin ; Gilbert & Gaillard Medalla d’Or ; 91 James Suckling
Anyada 2020: Vinari Medalla de Plata
Anyada 2019: 90 Decanter
Anyada 2018: 92 James Suckling ; 90 Robert Parker; 90 Guia Peñin
Anyada 2017: 90 James Suckling
Anyada 2016: 9,04 Gu i a de vins de Catalunya
Anyada 2015: Decanter Medalla Plata
Anyada 2013: Decanter Medalla Bronze