Celebramos la llegada del mes de octubre con una botella de Durona blanco. Un monovarietal de parellada con baja graduación alcohólica (11,5 % vol) que lanzamos al mercado bajo la Denominación de Origen Penedès.
Este vino nace de viñas viejas, plantadas en 1975. Surge como resultado de un proceso de elaboración que busca preservar al máximo la expresión varietal, enriquecida con la complejidad y estructura que aporta una breve maceración con pieles. Fermenta en depósitos de acero inoxidable, buscando optimizar el control térmico y, al mismo tiempo, mantener la frescura y pureza de la uva. Una vez finalizada la fermentación, el vino reposa durante 4 a 6 meses en ánforas de arcilla.
A nivel organoléptico, destaca en nariz por sus notas de sotobosque y delicados recuerdos florales. En boca sorprende por su sedosidad, su buen recorrido y un agradable contraste mineral que le aporta profundidad y carácter.
Para disfrutarlo en plenitud, sírvelo entre 12 °C y 13 °C, ya sea en copa o acompañando aperitivos o cenas ligeras. Su frescura y equilibrio, además, lo convierten en un gran aliado de pescados blancos, espárragos blancos, ensaladas verdes frescas, carne de cangrejo o aguacate.
Búscalo en nuestra tienda y disfrútalo por solo 16 euros.
