La Barcelona Wine Week ha permitido a Montrubí celebrar las 25 añadas del Gaintus Vertical. Una efeméride especial para la que se han descorchado añadas antiguas y actuales de este vino emblemático de la bodega de L’Avellà, en el Alt Penedès.
Ha sido a partir de una cata guiada por Álvaro Ribalta MW, a través de la cual se ha podido descubrir la vitalidad de añadas antiguas, así como entender la evolución positiva de este vino. El Gaintus Vertical tiene un fuerte valor simbólico para la bodega, ya que representa la apuesta que realizó hace un cuarto de siglo por recuperar la Sumoll negro, una variedad que entonces se encontraba prácticamente en riesgo de extinción.
Han sido 25 añadas ininterrumpidas de un vino que no solo ha definido la identidad de la bodega, sino que también ha demostrado que se pueden elaborar monovarietales de Sumoll negro de alta calidad y con un notable potencial de guarda. Durante la cata se sirvieron las añadas 2002, 2004, 2010 y 2018 —la que actualmente está en el mercado— y finalizó con una muestra del vino de la última añada, la 2025, que todavía se encuentra en fase de crianza en los depósitos de la bodega, pendiente de su evolución.
Como conclusiones generales, tanto Ribalta como el equipo técnico de la bodega se mostraron muy satisfechos con la evolución de un producto con “muchas capas” y una clara capacidad de guarda. “La Sumoll pide paciencia”, reflexionaron Esther Millas, directora comercial, y Jordi Echáiz, enólogo de la bodega, destacando que permite disfrutarla con gran “viveza” incluso después de muchos años, como han demostrado las añadas 2002 y 2004.
“Los vinos jóvenes de Sumoll presentan notas más vegetales que, con el tiempo, evolucionan hacia toques balsámicos”, añadieron, remarcando también la importancia del factor añada, la climatología y el cambio de fincas, elementos que pudieron valorarse y comentarse a lo largo de la cata. “Es impresionante poder realizar este recorrido, porque cada añada cuenta una historia y muestra una evolución general extraordinaria”, concluye Ribalta MW.
Gaintus Vertical, premio en La Guía de Vinos 2026
Coincidiendo con el 25º aniversario del Gaintus Vertical, el vino ha recibido el premio al “aniversario del año”, que otorga anualmente La Guía de Vinos de La Vanguardia. El reconocimiento, junto con el resto de galardones de la edición, se dio a conocer en el marco de la Barcelona Wine Week.
“Este vino es pura identidad del Penedès y de Catalunya”, afirmó Lluís Tolosa durante el acto de entrega del premio, destacando la labor de recuperación de la variedad realizada por la bodega de L’Avellà. Esther Millas agradeció el reconocimiento a una variedad que, tras 25 añadas, ha demostrado dar lugar a vinos “de excelentísima calidad, longevos y profundamente arraigados al territorio”. “Es una variedad que debemos preservar”, concluyó.
La Guía de Vinos de La Vanguardia, que podrá encontrarse en los quioscos a partir del 6 de febrero, recomienda 100 vinos “imprescindibles” para 2026 según el criterio de reconocidos sumilleres y expertos en enoturismo como Lluís Tolosa, director de la publicación, así como Ferran Centelles, Meritxell Falgueras, Maria José Huertas, Alicia Estrada y Zoltan Nagy. Este reconocimiento se suma al premio a mejor proyecto enoturístico que Montrubí recibió en la edición de la Guía 2025.
