El restaurante Casa Nova, dirigido por el chef Andrés Torres, fue el 7 de noviembre escenario de un evento gastronómico comprometido y de gran valor solidario. Y Montrubí se sumó a la iniciativa.
Torres y Joan Roca, propietario y chef de El Celler de Can Roca, crearon a cuatro manos un menú maridado con vinos seleccionados especialmente para la ocasión. La cena benéfica contó con nuestro Durona Parellada 2023, un vino fresco y elegante que enseguida cautivó a los comensales con su expresión aromática y equilibrio, armonizando a la perfección con la espléndida interpretación del trinxat.
Esta iniciativa, que en ediciones anteriores ya ha tenido una buena acogida, reafirma el compromiso solidario del sector enogastronómico y del sector vitivinícola, en este caso también de la bodega Montrubí. La recaudación, que ha superado los 16.000 euros, se destinará íntegramente a garantizar el acceso a alimentos y apoyo psicológico para niños y niñas palestinos de Gaza a través de los equipos locales de Global Humanitaria.
Joan Roca: “La generosidad, la hospitalidad y la solidaridad son valores intrínsecos de la cocina; esta cena es una manera de hacerlos vivir ayudando a quien más lo necesita”. Andrés Torres agradeció la respuesta del sector y animó a otros restaurantes a sumarse a este movimiento gastronómico solidario que ya ha logrado enviar cientos de paquetes de alimentos a Gaza.
