Elaboración del vino
70% maceración con pieles, 30% maceración carbónica. Fermentación en depósitos de acero inoxidable. Contacto con sus finas lías durante 3 semanas.
Notas de cata
Es un vino tinto con un intenso color rojo púrpura y con marcadas notas de fruta. En nariz está lleno de fruta silvestre y ciruela murciana acentuado por una nota floral de violeta. El vino es sedoso al paladar con un final fresco, persistente y con recuerdos de moras.
Maridaje
Tablas de quesos y charcutería, verduras a la plancha, hummus, pasta boloñesa.
Premios
93 puntos Decanter
9,52 puntos en Guia de Vins de Catalunya
| Peso | N/D |
|---|---|
| Tipo de vino | Tinto |
| Denominación de origen | D.O. Penedés |
| Variedad | 100% Garnacha |
| Año de plantación de la viña | 1975 |
| Grado alcohólico | 13,5% vol., 14% vol. |
| Suelo | Calcáreo-arcilloso |
| Temperatura servicio | 12 ºC – 14 ºC |
| Añada | 2022, 2024 |
| Formato Botella | Botella 75cl, Jeroboam 3L., Magnum 1,5 L. |
