Menú
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Vino tinto, vegano
Variedad: 50% Sumoll, 25% Garnacha, 25% Cariñena
Crianza en barricas de roble francés.
16,50€ – 99,00€
Elaboración del vino
Vinificación con pre-maceración en frío, extracciones suaves a base de pigeage, fermentaciones y maceraciones largas (45 días). Posterior envejecimiento 12 meses en barricas de roble francés de 300 litros y 24 meses en botella.
Notas de cata
Vino tinto de color granate intenso con aromas de frutos rojos, silvestres, especies cálidas y un ligero matiz mineral. En boca es complejo con los caracteres afrutados de un tinto mediterráneo que revela un buen equilibrio entre la fruta y la madera.
Maridaje
Quesos curados, caza, pechuga de pato, pisto manchego.
Premios
Durona tinto 2018: Gilbert & Gaillard – Doble medalla de Oro; 91 Guía Peñin; Premios Vinari – Medalla de Oro
Durona tinto 2017: 90 Guía Peñín; 90 – James Suckling
Durona tinto 2016: 90 James Suckling
Durona tinto 2009: 94 Wine & Spirits; 90 Guía Peñín
Durona tinto 2007: 90 Guía Peñín
Durona tinto 2006: 90 Robert Parker; 90 puntos Guía Peñín
Durona tinto 2004: 91 Robert Parker
| Peso | N/D |
|---|---|
| Denominación de origen | D.O. Penedés |
| Tipo de vino | Tinto |
| Variedad | 25% Cariñena, 25% Garnacha, 50% Sumoll |
| Año de plantación de la viña | 1955 (Garnacha), 1955 (Sumoll), 1959 (Cariñena) |
| Grado alcohólico | 13,5% vol. |
| Suelo | Arcilloso-calcáreo |
| Temperatura servicio | 14 ºC – 16 ºC |
| Añada | 2017, 2018 |
| Formato Botella | Botella 75cl, Caja 6 botellas de 75cl |
