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ONE NIGHT'S ROSÉ (Sumoll, Garnacha, Xarel·lo)

Vino rosado

Variedad: Sumoll, Garnacha, Xarel·lo

Crianza en huevos de hormigón

13,9583,70

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ONE NIGHT'S ROSÉ (Sumoll, Garnacha, Xarel·lo)

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Elaboración del vino

Vendimia selectiva manual, ligera maceración pelicular para obtener su color suave. Fermentación controlada en depósitos de cemento con forma de huevo de 700 litros aplicando battonage con sus finas lías durante tres meses.

Notas de cata

Vino rosado de color coral, con notas delicadas de pétalos de rosa, pomelo y flor de acacia. Al paladar es suave con una acidez refrescante y notas salinas.

Maridaje

Ceviche, salmón al horno, paella, ensalada de tomate.

Premios

One night’s Rosé 2021: Gilbert & Gaillard – Doble medalla de Oro 

One night’s Rosé 2020: 16 Jancis Robinson (Distacado)

One night’s Rosé 2016: 16 Jancis Robinson (Distacado)

 

Descargar ficha del vino

Información adicional

Denominación de origen

D.O. Penedés

Tipo de vino

Rosado

Variedad

Sumoll, Garnacha, Xarel·lo

Año de plantación de la viña

1969

Grado alcohólico

12% vol.

Suelo

Calcáreo

Temperatura servicio

12 ºC

Añada

2021

Formato Botella

Botella 75cl, Caja 6 botellas