GAINTUS RADICAL (Sumoll)

Vino tinto

Variedad: 100% Sumoll

Vino vegano

14,5078,30

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GAINTUS RADICAL (Sumoll)

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Elaboración del vino

Vendimia manual selectiva, maceración pelicular pre-fermentativa en frio. Extracción mediante «pigeage» manual de los hollejos, delicado prensado y posterior crianza sobre lías en barricas de roble francés de 300 litros durante 4 meses.

Notas de cata

Vino tinto de color cereza. Aromas de casis, grosella roja y cereza. En boca se muestra un tinto ligero con tanino suave, fresco y especiado con buena acidez y marcado carácter varietal.

Maridaje

Gazpacho, pato con compota de arándanos, salmonete con salsa de tomate, lasaña.

Premios

Gaintus Radical 2018: 92 Guía Peñín; 91 Decanter

Gaintus Radical 2017: 93 Robert Parker; 92 Guía Peñín

Gaintus Radical 2016: 92 Decanter

Gaintus Radical 2015: 92 Wine & Spirits

Gaintus Radical 2014: 92 Guía Peñín

Descargar ficha del vino

Información adicional

Peso N/D
Denominación de origen

D.O. Penedés

Tipo de vino

Tinto

Variedad

100% Sumoll

Año de plantación de la viña

2006

Grado alcohólico

12,5% vol.

Suelo

Arcilloso-calcáreo

Temperatura servicio

14 ºC – 16 ºC

Añada

2018

Formato Botella

01. Botella 75 cl, 02. Caja 6 botellas 75 cl.