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SERRES VELLES MACABEU (Macabeo)

Vino blanco

100% Macabeo

Crianza en barricas de roble francés

19,95119,70

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SERRES VELLES MACABEU (Macabeo)

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Serres Velles Macabeu

Elaboración

El vino se elabora con una rigurosa selección de uvas en dos etapas: una vendimia temprana y una segunda vendimia tardía. La primera proporcionará frescor al vino y la segunda una mayor estructura y complejidad al mismo, buscando el equilibrio adecuado. Breve maceración en contacto con las pieles. La fermentación se inicia en acero inoxidable y la maduración continua durante 4 meses en barricas de roble francés de 500 litros. Posterior afinamiento en ánforas de arcilla artesanales durante un mes.

Notas de cata

Color amarillo intenso. En nariz es suave y fragante con notas cítricas y de fruta exótica. En boca tiene una entrada aterciopelada y suave con buena untuosidad y un final fresco.

Premios

Serres Velles Macabeu 2018: 16++ Jancis Robinson (Desctacado++)

Descargar ficha del vino

 

Información adicional

Denominación de origen

D.O. Penedés

Tipo de vino

Blanco

Variedad

100% Macabeo

Año de plantación de la viña

1994

Grado alcohólico

12,5% vol.

Suelo

Calcáreo

Temperatura servicio

12 ºC – 13 ºC

Añada

2018

Formato Botella

Botella 75cl, Caja 6 botellas