SERRES VELLES MACABEU (Macabeo)

Vino blanco

100% Macabeo

Crianza en barricas de roble francés

21,95131,70

SERRES VELLES MACABEU (Macabeo)

SKU N/A Categoría

Serres Velles Macabeu

Elaboración

El vino se elabora con una rigurosa selección de uvas en dos etapas: una vendimia temprana y una segunda vendimia tardía. La primera proporcionará frescor al vino y la segunda una mayor estructura y complejidad al mismo, buscando el equilibrio adecuado. Breve maceración en contacto con las pieles. La fermentación se inicia en acero inoxidable y la maduración continua durante 4 meses en barricas de roble francés de 500 litros.

Notas de cata

Vino blanco de color amarillo intenso con reflejos dorados Nariz fresca y sutilmente herbácea, con aromas que recuerdan a un bosque de pino negro en verano, jengibre y fruta blanca de hueso En boca se intuye un perfil calcáreo con una cierta mineralidad que le proporciona un final fresco.

Premios

Serres Velles Macabeu 2021: 91 – Robert Parker; 90 – Guía Peñin

Serres Velles Macabeu 2018: 16++ Jancis Robinson (Desctacado++)

 

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Información adicional

Peso N/D
Denominación de origen

D.O. Penedés

Tipo de vino

Blanco

Variedad

100% Macabeo

Año de plantación de la viña

1994

Grado alcohólico

11% vol.

Suelo

Calcáreo

Temperatura servicio

12 ºC – 13 ºC

Añada

2021

Formato Botella

Botella 75cl, Caja 6 botellas de 75cl