Elaboración del vino
Fermentación en tanques de acero inoxidable. Contacto con sus finas lías durante 3 semanas.
Notas de cata
Gran protagonismo de la fruta varietal fresca, manzana verde, pera y piña tropical, con notas de flores blancas como el jazmín. Marcado final con un dejo vegetal muy agradable, muy fresco y con ligeras notas minerales.
Maridaje
Quesos frescos, pescados blancos y mariscos, ensaladas de verano.
Premios
92 puntos James Suckling
90 puntos Robert Parker
90 puntos Guía Peñín
9,04 puntos en Guia de Vins de Catalunya
| Denominación de origen | D.O. Penedés |
|---|---|
| Tipo de vino | Blanco |
| Variedad | 100% Xarel·lo |
| Año de plantación de la viña | 1974 |
| Grado alcohólico | 12% vol. |
| Suelo | Calcáreo |
| Temperatura servicio | 8 ºC – 10 ºC |
| Añada | 2025 |
| Formato Botella | Botella 75cl, Jeroboam 3L., Magnum 1,5 L. |
