El vino del mes: White, el Xarel·lo más joven de Montrubí

¡Ya tenemos en el mercado la nueva añada del White de Montrubí, la 2024! Un blanco joven, 100 % Xarel·lo, que hemos seleccionado como el vino del mes de mayo. Elaborado con uva procedente de viñedos propios, este es el vino ideal para quienes buscan frescura, juventud y disfrutar de la máxima expresión de la variedad autóctona por excelencia del Penedès.

¿Cómo se elabora?

La uva fermenta en depósitos de acero inoxidable, ya que son los más adecuados para preservar la frescura y la tipicidad del fruto. Una vez fermentado, el vino permanece durante tres semanas en contacto con sus lías finas, buscando como resultado volumen, untuosidad y complejidad en boca.

Notas de cata

De color blanco pálido, el White 2024 es intensamente afrutado, con aromas que recuerdan a manzana verde, pera, piel de piña y delicadas notas florales de jazmín. En boca es fresco, con matices de hierbas mediterráneas y un final ligeramente mineral.

¿Con qué lo maridamos?

Es el vino perfecto para acompañar quesos frescos, pescados blancos y mariscos, así como ensaladas veraniegas y platos ligeros.

Un vino premiado

El White de Montrubí ha sido galardonado en varias guías y concursos internacionales a lo largo de sus distintas añadas. Destacan los 91 puntos de James Suckling para la añada 2021 y la Medalla de Oro de Gilbert & Gaillard. Una trayectoria consistente que reafirma su calidad y lo posiciona como una apuesta segura entre los blancos del Penedès.

Ecológico y vegano

White de Montrubí es un vino ecológico y vegano, y se puede adquirir por un precio aproximado de 11,95 €. Un lujo asequible con el que siempre quedarás bien, donde sea que lo descorches.