LA PEONA (Xarel·lo, Xarel·lo Vermell)

Descubre el orange wine de MontRubí.

17,95107,70

Elaboración del vino

Vendimia manual. Maceración con pieles y fermentación en acero inoxidable. Separación de las pieles y crianza de tres meses en depósitos de hormigón. Se realiza un embotellado sin clarificar, sin filtrar y sin sulfitos añadidos.

Notas de cata

Nariz cálida, notas de membrillo y plantas aromáticas silvestres, recuerdos de Maria Luisa y menta. Entra en boca fresco, mostrando notas ricas en umami, con ligero amargor final, que mantiene la boca en tensión.

 

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Información adicional

Peso 1,35 kg
Tipo de vino

Vino natural

Variedad

30% Xarel·lo Vermell, 70% Xarel·lo

Año de plantación de la viña

2019 – Xarel·lo, 2020 – Xarel·lo Vermell

Grado alcohólico

12% vol.

Temperatura servicio

10 ºC – 12 ºC

Formato Botella

Botella 75cl, Caja 6 botellas de 75cl